Genusserlebnis im Weinparadies

Geschrieben von: Claudia Bertoldi (cb)

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Design, ein guter Tropfen und köstliches Essen: Im «Weinhaus am Bach» des Landhotels Hirschen in Erlinsbach AG lässt sich das alles vereinen. Das Hotel wartet mit Themenzimmern auf.

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Der Eingang zum Weinhaus am Bach.

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Weinhaus-Kaminlounge mit Blick zur Küche.

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Weinhaus Kamin-Lounge mit Blick ins Denk-Lokal

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Weinhaus-Lounge mit Kamin.

Die Gemeinde Erlinsbach bei Aarau ist bei vielen Gourmets bekannt, besser gesagt das Hotelrestaurant Hirschen. Regional und saisonal ist die Devise der Gastgeber Albi und Silvana von Felten. Die Idee der Biodiversität, Pro Specia Rara und von Slow Food wird aus Überzeugung verwirklicht. Dass dieses Konzept Erfolg beschert, beweist nicht zuletzt die Platzierung beim Swiss Guest Award 2020 unter den Top 50 Restaurants der Schweiz.

Doch nicht nur des guten Essens und Services wegen zieht es Kenner in den Hirschen. Im dazugehörenden Hotel wurde das Projekt «Weinhaus am Bach» realisiert. Die Gäste werden von einer besonderen Innenausstattung überrascht. Denn die insgesamt 26 Winzerzimmer und Wein-Suiten wurden in Kooperation mit 20 Schweizer Winzern und vier Prominenten, die im Ausland edle Tropfen produzieren, eingerichtet.

Kein Zimmer gleicht dem anderen, ausser dass es in jedem bequeme Betten und genug Stauraum gibt. Die Räume sind individuell gestaltet, und auf die Persönlichkeit und die Produkte der jeweiligen Namensgeber abgestimmt. Zur Zimmerdekoration gehören unter anderem Fotos, Themenbilder oder persönliche Gegenstände. In jedem Zimmer ist zudem die Unterschrift des Winzers als Wandtattoo verewigt.

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Winzerzimmer von Pirmin Umbricht.

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Winzerzimmer von Pirmin Umbricht.

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Winzerzimmer von Pirmin Umbricht, Bad.

Das originelle Konzept gefällt nicht nur den Gästen. Die Gastgeber des Hauses wurden als erste Gewinner des von Gastrosuisse und der Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit (SGH) vergebenen «Hotel Innovations Award» ausgezeichnet. Der Preis wird an kleine und mittlere Hotels mit besonders vielversprechenden Innovationskonzepten verliehen.

Die Jury wählte das Projekt aus über zwanzig Bewerbungen aus. Für die Sieger sprächen vor allem die kohärente Geschäftsidee, welche sich in das bestehende Konzept des Hauses einfügt, die regionale Verankerung sowie der Kooperationsgedanke. Geschickte überbetriebliche Konzepte können die Wettbewerbsfähigkeit deutlich steigern», erklärte damals Gastrosuisse-Präsident Casimir Platzer.

Im «Weinhaus am Bach» verbindet sich die Geschäftsphilosophie mit einem originellen Innendesign, das in seiner Art wohl einzigartig ist. Zum Hirschen gehört zudem auch ein exklusiver Weinkeller, eine wahre Schatzkammer für Liebhaber eines guten Tropfens. Und wer nach dem Gaumenschmaus vor der Nächtigung im Winzer-Zimmer noch etwas Bewegung wünscht, kann momentan bei sommerlichen Temperaturen mit einem Sprung in die Aare oder beim Spaziergang auf den nahegelegene Jura-Höhen Abwechslung und Erfrischung finden.

Weitere Infos unter: www.hirschen-erlinsbach.ch