Sanieren auf dem Jungfraujoch erfordert viel Flexibilität, denn das Klima ist rau und der Güterumschlag schwierig. Das architektonisch aufgefrischte Gletscherrestaurant für Gruppen verfügt nach Abschluss der Arbeiten über eine durchgängige Fassadenfront aus Glas, welche die Räume gleichzeitig beheizt und kühlt.
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